Pâtes alimentaires LUSTUCRU (1871-1989)

• Sites industriels: rues Irvoy, Thiers et Abbé-Grégoire. L’entreprise fait vivre un réseau de fournisseurs du Nord-Isère.
• Patronat et effectifs: fondateur : Louis Cartier-Millon. L’entreprise est ensuite reprise par ses fils Félix et Albert, ses petits-fils Robert et Jean, et son arrière-petit-fils Bruno
• Siège social et site actuel: Marseille, depuis 1989.
• Social: /
• Musée: /
• Reconversion: en logements

La laiterie de La Mure et la marque Berna

• Production : Lait condensé, lait en poudre, lait concentré, lait sucré concentré.
• Fondateur : Mr Nicolle
• Usine : La Mure
• Siège : Paris
• Effectifs : 65 personnes en 1942.
• Marque : Berna, marque déposée d’origine suisse
• Image de marque : Quand la marque Berna est exploitée par A. Cartier-Millon, « La Mure » détrône sur l’emballage la référence helvétique. La firme grenobloise hisse son produit au rang de « grand cru des laits concentrés » à renfort de réclames, comme celle de l’artiste Gaston Gorde en 1937 pour la revue Le tourisme et les sports d’été dans les Alpes françaises (ill.2).
• Evolution : Installée en 1918 par Mr Nicolle et exploitée avec Mr Martin dans une ancienne scierie transformée en laiterie « modèle », sous le nom Laiterie Moderne de la Mure, elle traite le lait pasteurisé et homogénéisé, beurre, fromage, lait condensé, lait en poudre, chocolat au lait. Vendue en 1920 celle-ci devient la Laiterie et Condenserie des Alpes qui fabrique du lait condensé, du lait en poudre et des produits lactés. Achetée par Albert Cartier-Millon en 1936 qui poursuit l’exploitation de la marque Berna, la laiterie qui produit du lait sucré concentré se modernise et bénéficie des services techniques et commerciaux de la firme de pâtes Lustucru. Le style et les matériaux des bâtiments visibles dateraient de cette époque (ill.1). Revendue en 1942 à la famille Pollet, l’entreprise devient La Société française laitière. Durant ces années, est produit du lait dit « humanisé » ; pouvant remplacer le lait maternel. En 1945, elle est absorbée par le groupe Nestlé-France (succursale de Gap) et ferme en 1955. La marque aurait disparu peu après. En 1960, les locaux sont vendus à la ville de La Mure.

Chocolaterie Cémoi

• Sites industriels: 46 rue Ampère à Grenoble.
• Patronat et effectifs: fondateur : Félix Cartier-Millon. Affaire familiale qui employa jusqu’à 500 personnes.
• Siège social et site actuel: n’existe plus.
• Social: /
• Musée: /
• Reconversion: hôtel de bureaux pour de petites entreprises du numérique

Atelier de distillation AMBIX (depuis 1936)

• • Sites industriels: Quartier de la Graffe à Vizille.
  • Patronat et effectifs: 1936-1985: famille Grempon. Depuis 2013, siège historique rouvert par Laurent Pernet.
  • Siège social et site actuel: ZA de Cornage à Vizille.

Distillerie CHERRY ROCHER (depuis 1705)

• Sites industriels: La Côte Saint-André et Ruy-Monceau.
• Patronat et effectifs: fondateur : Barthélemy Rocher. L’entreprise regroupe trois affaires familiales du Nord-Isère : Cherry-Rocher, Neyret-Arnaud et Chanvin.  Effectif :  50 à 99 salariés.
• Siège social et site actuel: La Côte-Saint-André.

Ambix Distillation
à vizille

Site des sirops BIGALLET à Virieu

Distillerie Bleu de provence
à Nyons

L’espace des Caves de la Chartreuse
à Voiron

Chocolaterie De Marlieu
à Chimilin

Musée du nougat 
à Montélimar

Musée Forges et Moulins
à Pinsot